BAR OPERATOR

Una nuova e più completa figura nel mondo Food & Beverage creata sviluppando il ruolo di Bartender, l’abilità nel Servizio di Sala e la capacità di Accoglienza dell’Ospite, per garantire una maggiore efficenza e professionalità.

Un corso completo che offre un viaggio appassionante tra lezioni teoriche e pratiche che ti forniranno una base solida di conoscenza sui prodotti, sulle tecniche di mixology e sulle tecniche di servizio e ospitalità.

Preparati a immergerti in un mondo ricco di nozioni e abilità che ti trasformeranno in un Bar Operator straordinario e ti permetteranno di ricoprire più ruoli all’interno del Settore Food & Beverage. 

Il multitasking è una delle competenze fondamentali per chi lavora nel settore della ristorazione. Non si tratta solo di essere in grado di svolgere più attività contemporaneamente, ma di farlo in modo efficiente e organizzato, mantenendo alta la qualità del servizio. 

Adattabilità e versatilità

Nel mondo dinamico della ristorazione, le esigenze cambiano rapidamente. Saper svolgere più ruoli – dal gestire le comande, alla preparazione di drink, fino all’interazione con i clienti – rende un professionista più flessibile e prezioso per l’azienda. Questa capacità permette di coprire eventuali assenze o picchi di lavoro, garantendo continuità nel servizio e riducendo lo stress per il team.

Maggiori opportunità di carriera

Un professionista multitasking sviluppa una visione più ampia del settore, acquisendo competenze trasversali. Conoscere sia il servizio in sala che le operazioni dietro al bancone, ad esempio, ti rende un candidato ideale per ruoli di supervisione o gestione. Più sono le competenze che puoi dimostrare, maggiore sarà il tuo valore sul mercato del lavoro.

                    PAROLA D’ORDINE “MULTI TASKING!”

Il Corso Bar Operator è adatto a chi desidera apprendere nozioni tecniche e merceologiche approfondite per padroneggiare con destrezza e sicurezza l’arte del Bartending, il Servizio in Sala e l’Accoglienza degli ospiti all’interno di un locale. 

• La figura del Bar Operator: definizione, qualità e priorità

• Gli Attrezzi del Bartender: strumenti essenziali e come usarli

• Cristalleria e Bicchieri: tipologie e uso corretto

• Il ghiaccio: un ingrediente fondamentale 

• La frutta: utilizzi e conservazione

• Cocktail, Mocktail e Long Drink: definizione e differenze 

• Criteri di Miscelazione: dosaggi e proporzioni degli ingredienti 

• Metodi di Costruzione dei drink: tipologie quali Build, Stir & Strain, Shake & Strain etc. 

• Drink Making Order: l’ordine logico per la costruzione di uno o più drink simultaneamente 

• Free Pouring: 

– 6 tecniche essenziali che ti daranno competenza, sicurezza e dinamicità

– Unità di misura: millilitri e once liquide

• Block notes
• Penna
• Manuale didattico cartaceo
• Manuale didattico digitale
• Ricettario con 60 drink cartaceo
• Ricettario con 60 drink digitale
• 30 video lezioni su:  

– tecniche di free pouring  
– metodi di costruzione dei drink  
– drink making order  
– metodi di taglio della frutta  
– video ricette di cocktail classici 

• LTL Card: Accesso gratuito per 1 anno presso la nostra struttura, con schede di allenamento personalizzate e supervisione, per consolidare quanto imparato al corso e crescere ulteriormente
• Attestato di partecipazione

DURATA: 60 ORE 

OPZIONI ORARI:

• € 2499 in promozione a 2199 (IVA INCLUSA)

Acquistando il Corso Bar Operator avrai diritto ad uno sconto del 25% su qualsiasi altro corso deciderai di frequentare in futuro.

Promozione senza scadenza. Utilizzala quando vuoi tu!