BARTENDER PRO

Il corso Bartender Pro è progettato per chi vuole padroneggiare il mestiere del bartender con un approccio professionale e dettagliato. 

Un corso completo dove approfondirai la merceologia, esplorando processi produttivi come macerazione, fermentazione, distillazione e invecchiamento. Perfezionerai il tuo palato con degustazioni  e analisi sensoriali di materie prime e distillati in purezza. 

Con il programma Spirits Lab 360° esplorerai in maniera approfondita il mondo dei distillati e liquori, acquisendo conoscenza, consapevolezza e le modalità d’uso differenti.

Le tecniche di miscelazione avanzate includono preparazioni homemade di sciroppi, anatomia dell’interazione con il cliente, e strategie di vendita. Sarai formato sull’arte del multitasking e sulla gestione efficiente delle comande, imparando a lavorare in modo rapido e preciso senza sacrificare la qualità.

La parte pratica si concentra su 6 tecniche di Free Pouring, uso professionale del jigger e un approccio logico alla costruzione simultanea di più drink. Un focus particolare sarà dedicato alla comunicazione verbale e non verbale, per creare un’esperienza indimenticabile per il cliente. 

Concluderemo con l’esecuzione di cocktail classici e un test che ti consentirà di valutare il tuo livello di preparazione e sicurezza.

Il Corso Bartender Pro è adatto ad Aspiranti Bartender che desiderano apprendere nozioni tecniche e merceologiche approfondite per padroneggiare con destrezza e sicurezza l’arte del Bartending.

• Chi è il Bartender: definizione e qualità che deve possedere

• I 10 Comandamenti: Regole comportamentali e priorità

• Gli Attrezzi del Bartender: strumenti essenziali e come usarli

• Cristalleria e Bicchieri: tipologie e uso corretto

• Il ghiaccio: un ingrediente fondamentale 

• La frutta: utilizzi e conservazione

• Preparazioni Homemade: preparazione di sciroppi simple syrup/gomme syrup/honey syrup

• Cocktail, Mocktail e Long Drink: definizione e differenze 

• Criteri di Miscelazione: dosaggi e proporzioni degli ingredienti 

• Metodi di Costruzione dei drink: tipologie quali Build, Stir & Strain, Shake & Strain etc. 

• Drink Making Order: l’ordine logico per la costruzione di uno o più drink simultaneamente 

• Free Pouring: 

– 6 tecniche essenziali che ti daranno competenza, sicurezza e dinamicità

– Unità di misura: millilitri e once liquide

• Block notes
• Penna
• Manuale didattico cartaceo
• Manuale didattico digitale
• Ricettario con 60 drink cartaceo
• Ricettario con 60 drink digitale
• 30 video lezioni su:  

 – tecniche di free pouring  
 – metodi di costruzione dei drink  
 – drink making order  
 – metodi di taglio della frutta  
 – video ricette di cocktail classici 

• LTL Card: Accesso gratuito per 1 anno presso la nostra struttura, con schede di allenamento personalizzate e supervisione, per consolidare quanto imparato al corso e crescere ulteriormente
• Attestato di Partecipazione

DURATA: 50 ORE 

OPZIONI ORARI:

Acquistando il Corso Bartender Pro avrai diritto ad uno sconto del 25% su qualsiasi altro corso deciderai di frequentare in futuro.

Promozione senza scadenza. Utilizzala quando vuoi tu!