Corso Base

BARTENDER PRO

Padroneggia il mestiere con un approccio professionale e dettagliato, dalla teoria alla pratica.

Il corso ideale per chi vuole partire da zero con una preparazione più ampia fin da subito — approfondisci merceologia, tecniche e strategia di lavoro. Nessuna esperienza richiesta.

In 50 ore esplori il mondo dei distillati con degustazioni e analisi sensoriali, impari le tecniche di miscelazione avanzate — dalle preparazioni homemade alle strategie di vendita — e affini multitasking e gestione delle comande. Chiudi con l'esecuzione di cocktail classici e un test finale.

Programma del Corso

Le Fondamenta

Chi è il Bartender
I 10 Comandamenti del banco
Alcol: storia e consumo consapevole

Merceologia

Macerazione, fermentazione, distillazione, invecchiamento
Degustazione e analisi olfattiva di materie prime
Degustazioni in purezza di distillati e liquori
Acquisizione conoscenza, consapevolezza e modalità d'uso dei principali distillati e liquori.

Gli Strumenti

Attrezzatura da lavoro
Cristalleria e tipologie di bicchieri
Gestione del ghiaccio e della frutta
Preparazioni homemade: sciroppi, gomme, honey syrup

La Pratica

Cocktail, mocktail e long drink
Criteri di miscelazione: dosaggi e proporzioni
Metodi di costruzione & Drink Making Order
6 Tecniche di Free Pouring, jigger, squeeze bottles
Metodo di lavoro: multitasking e gestione comande
Anatomia dell'interazione: tecniche di vendita, comunicazione verbale e non verbale
Ricette classiche e verifica finale

Materiale Incluso

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Block notes e penna

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Manuale didattico (cartaceo/digitale)

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Ricettario completo (60 ricette)

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30 video lezioni incluse

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12 mesi di accesso alla struttura per allenarti

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Attestato di Partecipazione

Durata e Orari

50 ore totali — fascia oraria a scelta

Fascia Mattina09:00 – 13:00, 12,5 giorni

Fascia Pomeriggio14:00 – 18:00, 12,5 giorni

Fascia Giornaliera09:00 – 15:00 (pausa 13-14), 10 giorni

FlessibilitàOrari personalizzati su richiesta

Come Funziona l'Iscrizione

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€ 2.199 IVA inclusa

Materiale didattico incluso, nessun costo extra

+ Sconto dedicato sui moduli di Specializzazione

Possibilità di pagamento in 3 rate: la prima all'iscrizione, le altre ogni 30 giorni

Solamente 5 posti disponibili per classe

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I 4 Corsi Base a Confronto

Tutti i nostri corsi base partono da zero: scegli il livello di approfondimento più adatto a te.

Corso	Ore	Teoria	Tecniche	Extra
Basic Bartender	20h	—	Essenziali	—
Bartender	40h	Essenziale	Ampliate	—
Bartender Pro	50h	Ampliata	Ampliate	—
Bar Operator	60h	Ampliata	Ampliate	+ Tecniche vendita, 10h Sala

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