HOME BARTENDING e INTRATTENIMENTO
Durata
8 ORE complessive
2 giorni (4 ore al giorno)
(Possibilità di svolgimento Serale dalle 18.30 alle 22.30 in 2 giorni)
Location
Leoni Training Lab
Guarda dove siamo →
Modalità
"One-to-One"
o
di Gruppo (Massimo 5 persone)
A chi è rivolto
Il Corso Home Bartending e Intrattenimento è dedicato ad Amatori e Appassionati di Cocktail e Ospitalità Casalinga che desiderano approcciare questo meraviglioso mondo.
Obiettivi
- Fornire le competenze necessarie per organizzare e gestire un bar domestico in modo professionale.
- Insegnare tecniche di servizio e preparazione dei cocktail, garantendo precisione e qualità.
- Apprendimento di ricette di cocktail classici.
Programma del Corso
Modulo 1: Organizzazione & Strumenti (4 ore)
Organizzazione dello spazio: Gestione degli strumenti per il bar domestico.
Essenziali del bar: Gli attrezzi del bartender (strumenti essenziali e come usarli), cristalleria e bicchieri (tipologie e uso corretto).
Il ghiaccio: Un ingrediente fondamentale.
La frutta: Utilizzi e conservazione.
Unità di misura & tecniche di versaggio.
Modulo 2: Tecniche & Ricette (4 ore)
Metodi di Costruzione dei drink: Tipologie quali Build, Stir & Strain, Shake & Strain e Muddle.
Drink Making Order: L'ordine logico per la costruzione di un drink.
Ricette di cocktail classici: Apprendimento ed esecuzione di cocktail classici come Martini, Mojito, Negroni, Margarita etc.
Decorazione dei cocktail: Guarnizioni per tipologia di cocktail.
Creazione sciroppo di zucchero.
Materiale Rilasciato
- 30 Video Lezioni su tecniche di miscelazione e metodi di costruzione
- Ricettario completo
- Attestato di partecipazione
Prenota un appuntamento (senza impegno)
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Indirizzo: Corso Gianelli 16, 16043, Chiavari GE
Telefono: +39 0185 1770 746
Email: info@leoni.group

