La Struttura di Formazione
Sala polivalente: Un ambiente arredato per offrirti diverse esperienze di mise en place e servizio, replicando le situazioni reali di un ristorante di alto livello.
Formazione completa: Oltre alle lezioni pratiche, ti guideremo attraverso una solida base teorica per arricchire la tua preparazione professionale.
Reception e accoglienza: La reception ti dà il benvenuto, mentre una seconda entrata è riservata agli ospiti durante le simulazioni di servizio, per garantire un’esperienza realistica.
Banco Bar attrezzato: Il retro del banco è equipaggiato con 5 postazioni operative, inclusa una dedicata al servizio in sala, per simulare ogni aspetto del lavoro quotidiano.
Banco Bar: Niente banchetti improvvisati, ma 5 postazioni individuali strutturate come vere e proprie drink station che ti consentiranno di apprendere e lavorare in maniera professionale.
Ambienti realistici: I nostri ambienti sono progettati e curati nei minimi dettagli. Arredi di qualità e design elegante, realizzati con l’aiuto di artigiani di alto livello, trasformano ogni spazio in un’esperienza unica, dove estetica e funzionalità si fondono per creare atmosfere suggestive.
Banco su misura: Progettato e costruito per accompagnarti in ogni fase del tuo percorso formativo massimizzando il tuo apprendimento.
Suddivisione in reparti: strutturato con tutti i settori e reparti tipici di un vero bar/ristorante, offrendoti un’esperienza lavorativa autentica e immersiva, proprio come in un ambiente professionale.
Postazioni gestionali: La struttura dispone di due postazioni computerizzate per l’emissione degli ordini, insegnandoti a gestire i tempi di servizio e a sfruttare al meglio un sistema gestionale e la reportistica simulata.
Dove siamo
Corso Angelo Gianelli 16A, 16043, Chiavari (GE), Italia
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CONTATTI
Indirizzo: Corso Gianelli 16, 16043, Chiavari GE
Telefono: +39 0185 1770 746
Email: info@leoni.group
